Alginato de sódio E401 O alginato de sódio (E401) é extraído de algas marrons. 1O alginato de sódio (E401) é utilizado como estabilizador para sorvete, iogurte, nata e queijo. 2O alginato de sódio (E401) atua ... Leia mais
Aditivos alimentares de alginato de sódio Como aditivo alimentar, o alginato de sódio é usado especialmente na produção de alimentos semelhantes a gel. Por exemplo, as "geleias" dos padeiros são frequentemente ... Leia mais
O alginato de sódio tipo LN é extraído da Lessonia Nigrescens, é um pó branco com baixa e média resistência ao gel. ALGINATO DE SÓDIO ESPECIFICAÇÃO DE GRAÇA ALIMENTÁRIA Ponto E401 Aparência Em pó Cores Branco ... Leia mais
