alginato de propilenoglicol de qualidade alimentar

Alginato de propileno glicol de qualidade alimentar:

O alginato de propilenoglicol (PGA) é um aditivo utilizado principalmente como espessante em certos tipos de alimentos.que é processado e transformado em um amareloO pó é então adicionado a alimentos que necessitam de espessamento.e muitas empresas de fabricação de alimentos usam-no em itens comuns.

Há três razões principais para usar alginato de propilenoglicol. Primeiro, espessa o líquido, mas também o estabiliza.A espuma na cerveja pode ser estabilizada usando este produto químico, assim como os sucos de frutas ou produtos lácteos espumosos.

É também considerado um emulsionante, o que significa que mantém os alimentos mais frescos porque funciona como conservante.Por exemplo:, e o alginato de propilenoglicol ajuda a retardar esse processo.

A maioria dos tipos de alimentos semelhantes a gel, incluindo iogurte, geleias e geleias, sorvete e molho de salada, usam alginato de propilenoglicol como aditivo.