alginate do glicol de propileno

O alginato de propilenoglicol PGA é um novo tipo de aditivo alimentar, fabricado a partir de ácido algínico extraído de algas marinhas naturais através de um processamento intensivo.sem sabor ou com ligeira fragrânciaÉ solúvel em água e forma solução gelificante. É insolúvel no solvente orgânico etanol.
Além de sua propriedade espessante, o PGA tem função de agente ativo superficial, usado como emulsionante e estabilizador de bolhas.Porque o PGA é um composto não iónico., é estável para alguns íons metálicos, que não podem fazer solidificação e separar.

O PGA é amplamente utilizado na indústria alimentar e farmacêutica, por exemplo:

A aplicação típica:
Na indústria alimentar, atua como espessante, estabilizador e emulsionante no iogurte e no sorvete, o que torna a superfície do produto lisa, sem qualquer concavo-convexo e sensação de boca fina.Funciona como estabilizador e emulsionante em produtos lácteos como queijoApresenta um efeito estabilizador de bolhas na cerveja, o que torna a bolha mais branca, mais requintada e durável.Emulsionantes e dispersantes em bebidas de frutas, que torna as bebidas sem sedimentos, sem camadas e estabiliza os elementos oleosos.,xarope e creme.
Na indústria farmacêutica, atua como agente para gráfico de raios-X, estabilizador, agente protetor para a mucosa do canal digestivo, monômero para cosméticos.

Padrão Executivo:
GB10616-2004

Especificações da embalagem:
Saco de tecido poliéster de 25 kg