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Detalhes do produto:
Condições de Pagamento e Envio:
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appearance: | off white powder | DE: | above 85% |
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particle size: | 80mesh |
Éster de glicol de propileno do alginato, obtido por reação com óxido de propileno.Os alginatos são ingredientes naturais extraídos de algas marrons.
Este ingrediente é muito versátil e pode formar géis, filmes, espessar e estabilizar.
Os alginatos de propileno glicol são comumente usados em molhos de salada, enxaguantes bucais, pizza, bebidas, produtos de panificação, bebidas alcoólicas e sobremesas congeladas.
O PGA funciona especialmente bem para estabilização em condições ácidas.
A viscosidade varia entre viscosidade baixa, viscosidade média e viscosidade alta.