| No 517 Shandong Road, Rizhao, Shandong, China | jiejinggroup@gmail.com |
| No 517 Shandong Road, Rizhao, Shandong, China | jiejinggroup@gmail.com |
Detalhes do produto:
Condições de Pagamento e Envio:
|
Tipo de alginato: protanal
Funções e benefícios:Gelação, espessamento, estabilização; impede a sinerese; excelente estabilidade térmica; processo a frio e a quente; ampla gama de texturas diferentes; disponível para sistemas de tijolo baixo a alto
Aplicações: Enchimentos e preparações de frutas
Especificações:
|
Ponto |
E401 |
|
Aparência |
Em pó |
|
Cores |
Branco |
|
Sabor |
Neutro |
|
Tamanho das partículas |
30-200 malhas |
|
Viscosidade (mpa. s) (1% de solução) |
10 a 1200 cps |
|
Umidade (%) |
≤ 15.0 |
|
Valor de pH |
6.0-8.0 |
|
Cinzas (%) |
18.0-27.0 |
|
Insolúvel em água (%) |
≤ 2.0 |
|
Como (%) |
≤ 0.0003 |
|
Chumbo (%) |
≤ 0.0005 |
|
Teor (%) |
90.8-106.0 |
|
Hg (%) |
≤ 0.0001 |
|
Cd (%) |
≤ 0.0001 |
|
Contagem total de bactérias (cfu/g) |
≤ 5000 |
|
Levedura (cfu/g) |
≤ 500 |
|
E. coli |
Ausente em 5g |
|
Salmonela |
Ausente em 10 g |
