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Detalhes do produto:
Condições de Pagamento e Envio:
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Espessante e emulsificante de alginato de sódio de qualidade alimentar
A aplicação típica de espessamento e emulsificação:
O alginato de sódio é usado como agente espessante em molhos para salada, pudins, geleias, ketchup e produtos enlatados, para aumentar a estabilidade dos produtos e reduzir a exsudação de líquidos.
Item |
GB1976-2008 |
Viscosidade, mpa.s |
Baixa viscosidade <150
Viscosidade média 150~400 |
Cor e características |
Pó ou granular branco leitoso a amarelo claro ou castanho claro |
PH |
6.0~8.0 |
Umidade /% |
≤15.0 |
Cinzas (na base seca) / % |
18~27 |
Insolúvel em água /% |
≤0.6 |
Transmitância /% |
Qualificado |
Chumbo (Pb)/(mg/kg) |
≤4 |
Arsênio (As)/(mg/kg) |
≤2 |