alginato de sódio para alimentos E401

Item

Especificação                               

Nome

Alginato de Sódio de grau alimentício

---Sal monossódico de ácido algínico

CAS No.

9005-38-3

Ensaio

98,0%

Umidade

granulado ou pó branco ou amarelado

Viscosidade (solução a 1%)

300 - 500 mpa.s

Perda por secagem (105^o­C, 2h)

<15%

PH

6,0 - 7,5

Cinzas

18 - 24%

Metais pesados (como Pb)

<0,004%

Chumbo (Pb)

<0,001%

Arsênio (As)

<0,0003%

Contagem total de placas

<2000>

Leveduras e bolores

<100>

Germes patogênicos ausência S. aureus

Negativo

Pseudomonas aeruginosa

Negativo

Salmonella sp

Negativo

C. perfringens

Negativo

Tamanho das partículas

40 mesh

Uso funcional

Espessante

Uso
Na indústria alimentícia, o alginato de sódio tem as funções de estabilização, hidratação, espessamento e emulsificação.

Na indústria farmacêutica, pode ser usado como material de impressão dentária, pomada, comprimidos e sua preparação, e hemostático.

Na agricultura, o alginato de sódio pode ser usado como tratamento de sementes, inseticidas e materiais antivirais. Também pode ser usado em revestimento de resina, agente de creme de borracha, tratamento de água e assim por diante. Como um fornecedor líder de aditivos e ingredientes alimentares na China, podemos fornecer-lhe alginato de sódio de alta qualidade.