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alginato de sódio para geleia

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alginato de sódio para geleia

: Imagem Grande : alginato de sódio para geleia

Detalhes do produto:

Place of Origin:	China
Marca:	Jiejing
Certificação:	ISO, KOSHER, HACCP

Condições de Pagamento e Envio:

Minimum Order Quantity:	25KG
Preço:	negotiable
Packaging Details:	25KG/BAG
Delivery Time:	20 DAYS
Payment Terms:	TT/LC
Supply Ability:	7500MT/YEAR

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Descrição de produto detalhada

Alginato de Sódio para Alimentos

Propriedades

O alginato de sódio é um agente gelificante alimentar. É indigestível, mas fornece um gel sem aquecimento quando íons de cálcio são adicionados. O gel solidifica rapidamente. Para algumas aplicações, é necessário inibir a taxa de gelificação. Isso é alcançado pela adição de outros ingredientes. O alginato forma géis irreversíveis que são estáveis ao calor.

Aplicações Alimentares