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Detalhes do produto:
Condições de Pagamento e Envio:
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appearance: | white or light yellow powder | viscosity: | low, medium and high |
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particle size: | granular, 40, 60, 80, 100, 120, 200mesh | gel strength: | normal to high gel strength |
O alginato de sódio pode ser utilizado como estabilizador para leite congelado, sumos congelados e outras bebidas.A adição de uma quantidade adequada de alginato de sódio ao leite congelado pode aumentar significativamente o sabor sem a rigidez e a viscosidadeEm especial, a adição de alginato de sódio de 0,2% a 1% ao iogurte pode manter e melhorar a sua forma de coalhada, evitar a queda da viscosidade durante a esterilização a alta temperatura,e prolongar o período de armazenagem para manter o seu sabor especial inalteradoPode também ser usado como espessante e emulsionante para margarina. Além disso, pode ser adicionado a bebidas para fazer xarope de sabor a fruta refrescante com sacarina e acessórios,que tem um sabor suave e uniforme, é estável e não se deslaminam.