Pirofosfato tetrassódico em pasta de dentes, Pirofosfato tetrassódico em pó

O pirofosfato de tetrasódico, também chamado de pirofosfato de sódio, fosfato de tetrasódico ou TSPP, é um composto inorgânico com a fórmula Na4P2O7.É composto por aniões pirofosfato e iões de sódio.

O pirofosfato de tetrasódico é usado como agente tampão, emulsionante, dispersor e espessante, e é frequentemente usado como aditivo alimentar.Os alimentos comuns que contêm pirofosfato tetrasódico incluem nuggets de frango, marshmallows, pudim, carne de caranguejo, imitação de caranguejo, atum enlatado e alternativas de carne à base de soja e alimentos para gatos e guloseimas para gatos, quando for utilizado como um potenciador de paladar.

Na pasta de dentes e fio dental, o pirofosfato de tetrasódico atua como agente de controle do tártaro, servindo para remover o cálcio e o magnésio da saliva e, assim, impedir que sejam depositados nos dentes.O pirofosfato tetrasódico é utilizado em enxaguantes dentários comerciais antes da escovação para ajudar na redução da placa.

O pirofosfato de tetrasódico é por vezes utilizado em detergentes domésticos para evitar uma deposição semelhante nas roupas, mas devido ao seu teor de fosfato provoca eutrofização da água,Promover o crescimento de algas.

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